蟹故事 | 深藏在莲花岛中的秘密
找个卖115网盘的微信号＋488350008求个卖115资源的微信 / 2017-08-30
说起蟹，阳澄湖大闸蟹盛名已久，
不但肉鲜膏肥，而且颜值很高，
青背、白肚、黄毛、金爪，
横着走时，威风凛凛，很有一番气度。
大概也是因为颜值高，内外兼具。
魏晋开始，
大闸蟹就得到了高士文人、
各路美食家的青睐。
闲来无事，
买大蟹三两只，大火爆炒
备白酒二三两，
自斟自饮，慢品秋风穿堂过，
吃的就是个从容和惬意
也可邀上三五好友，
品酒吃蟹，谈古论今
咗着淡淡的桂花香，
叮叮当当地用起“蟹八件”，美味尽收口中。
难怪唐代诗人李白曾在《月下独酌》里赞道：
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱；且须饮美酒，乘月醉高台”。
而今，由于随着长江水系各种水利工程的兴建，彻底阻断了大闸蟹的洄游路线。天然水域中的大闸蟹少之又少。时至今日，蟹苗、蟹种和成蟹养殖之间完全通过人工养殖的方式完成。
所以，选择正宗的阳澄湖大闸蟹，
对每一位蟹粉而言格外重要。
世人皆阳澄湖大闸蟹，却不知阳澄湖中央的小岛
莲花岛和岛上那群祖祖辈辈兢兢业业养蟹为生的莲花岛人。
“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”
人们苛求美味，但地道的美味似乎总是那么珍贵，
由于阳澄湖大闸蟹市场上的鱼龙混杂，
现如今大家对于正宗这个词的理解，
多多少少带着些畏惧和不安。
为了让人们吃到最正宗的阳澄湖大闸蟹，“莲花居”以莲花岛为自然生态养殖基地，聘请经验丰富的养蟹师，采用自然饲饵喂养，养出来的蟹各个体大黄肥、肉质鲜嫩。
十年用心， 养好蟹
作为莲花居品牌创始人施小兴秉持“十年用心，养好蟹”的理念，和自己的亲人一起于创办了苏州市阳澄湖星湖岛水产养殖有限公司。
“莲花居”凝聚着三代人的心血，祖祖辈辈生活在莲花岛上，兢兢业业的养殖着阳澄湖大闸蟹，并将以此作为一生的事业。
莲花居一共养殖大闸蟹480亩，所有的蟹苗只选用正宗长江水系的中华绒螯蟹苗，足以确保阳澄湖大闸蟹的原汁原味。
在养殖过程中，实行24小时水质监测，使水质不受任何污染，种植的水草以水葫芦、菹草、苦草等为主，水最清澈时可以直接看到螃蟹在眼皮底下活动。
水质监测系统
莲花居喂养大闸蟹的主要饲料是玉米，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及微量元素。
除了玉米，还要给螃蟹喂养螺蛳和小鱼，玉米与螺蛳小鱼荤素搭配，几种食材经过消化、吸收，加之阳澄湖水的滋养，一起促成了莲花居大闸蟹的甘醇口感和丰富营养
蟹界美誉，源于品质
作为“莲花居”品牌的持有方，苏州市阳澄湖星湖岛水产养殖有限公司以过硬的基地树立品牌效应，以一流的技术提高养殖水平，以发展的眼光拓宽销售渠道，逐渐成为阳澄湖地区乃至整个苏南地区水产养殖行业中的主力军。
公司将依托现代的科技水平、政府支持、市场网络，在加快农产品质量安全方面的建设和自身经营管理的基础上，更注重公共服务的理念，力争在更高水平、更大规模、更广领域推进现代农业发展。
